Maizena - kukuřičný škrob 1000g vivio
Kukuřičný škrob, také nazývaný maizena, se získává z bílých kukuřičných blizen, na rozdíl od kukuřičné mouky, která se získává z kukuřičných zrn. Má bílou barvu a nemá chuť ani vůni. Vyskytuje se v práškové formě. V kombinaci s odpovídajícím množstvím vody vytváří jakýsi kašovitý produkt. Maizena patří mezi dietní produkty, je bezlepková a dobře se rozpouští ve vodě. Energetická hodnota 1505KJ/354kcal - 18% RWS* tuk 0,1g < 1% z toho nasycené mastné kyseliny 0g - 0% sacharidy 88g - 34% z toho cukry 0g - 0% bílkoviny 0,3g < 1% sůl 0,025g < 1% *RWS - referenční výživová hodnota <strong> použití </strong> škrob lze použít jako náhradu mouky, na zahuštění polévek a omáček, na výrobu domácího chleba, pudinků a koláčů. Maizena může být také použita k čištění povrchů s různými typy skvrn (olej, jídlo, krev). Perfektně funguje jako čisticí prostředek na hrnce, kuchyňské spotřebiče a nádobí. Může být použita jako změkčovač při praní.